LA PAMPA

Che ANGUS

Bœuf d’exception

LA PAMPA HUMEDA

Une viande de qualité

Nos viandes proviennent de la « Pampa Humeda » (prairie située en Argentine et en Uruguay) reconnue comme la plus importante zone d’élevage d’Amérique latine. Le bétail de nos producteurs est nourri principalement d’herbe fraîche sans additifs, qui pousse dans un sol très fertile, la pampa humide. La viande d’Argentine a acquis la réputation de meilleure viande au monde. Elle est devenue une marque incontournable dans les hôtels, restaurants et boutiques de luxe les plus renommés. La viande d’Argentine est réputée pour sa tendresse inégalable et ses saveurs d’exception. La plupart de nos viandes sont traçables avec un code (technologie blockchain). Vous pouvez ainsi vérifier la qualité de la viande et son origine de manière très simple.

100% origine « la pampa humeda »

nos viandes

Origine Argentine & Uruguay

Noix d’Entrecote

Ribeye / Bife ancho

45€ / KILO

Faux FILET

Striploin / Bife Angosto

35€ / KILO

Aiguillette de Rumsteak

Rumpcap / Picanha – TaPA de CUADRIL

35€ / KILO

FILET DE BOEUF

Tenderloin / Lomo

52€ / kilo

coeur de Rumsteak

Heart of rump / Corazon de cuadril

30€ / KILO

HAMPE

Thin skirt / Entraña fina

30€ / KILO

Bavette d’aloya

Flapmeat / Medialuna de vacio

30€ / KILO

Aiguillette Baronne

Rumpskirt / Colita de cuadril

30€ / KILO

bien-être animal

Producteurs

Nos producteurs élèvent des bovins dans des pâturages d’excellente qualité, avec des programmes nutritionnels stricts et un contrôle rigoureux tout au long du processus de production, de l’élevage à l’engraissement final. Pour nos viandes, nous avons sélectionnés un producteur et abattoir reconnu en Argentine. Il est équipé d’une technologie moderne et fiable, pour répondre aux normes les plus exigeantes en termes de qualité, d’environnement & de bien-être animal.